Sind diese „Wasserrezepte“ gesund? – Cleveland Clinic

Sie kennen bereits das Konzept einer Hausbar, sei es ein Regal, ein Kaminsims oder ein schicker Rollwagen, auf dem Sie Ihre besten Spirituosen und Mixer präsentieren. Aber TikTokker haben diesem alten Trend eine neue Wendung gegeben, indem sie Alkohol aus der Gleichung gestrichen und ihre Mixologie-Fähigkeiten stattdessen auf H20 konzentriert haben.

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#WaterTok, wie es genannt wird, ist so beliebt geworden, dass einige Einzelhandelsgeschäfte berichten, dass sie aromatisierte Sirupe, Pulver und andere Mischungen verkaufen, die häufig in diesen „Wasserrezepten“ verwendet werden.

Aber wie gesund ist es, klarem Wasser eine Menge bunter Zutaten hinzuzufügen? Und kann es Ihnen wirklich helfen, hydriert zu bleiben?

Tatsächlich könnte die Antwort Sie überraschen.

Die Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD, LD, erklärt, warum diese wasserbasierten Kreationen gar nicht so gesundheitsschädlich sind. Sie verrät aber auch andere Ideen, die Ihnen dabei helfen, ohne zuckerhaltige Zusatzstoffe ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Was ist WaterTok?

„WaterTok“ ist die Sammelbezeichnung für den TikTok-Trend, Sirupe, Pulver und andere künstlich gesüßte Zubereitungen in hohe, mit eiskaltem Wasser gefüllte Tassen zu füllen. Diese Zutaten haben oft Markennamen und Geschmacksrichtungen, die Wörter wie „Einhorn“, „Meerjungfrau“ und „Magie“ enthalten, die den Spaß und die Laune symbolisieren sollen, mit einem ansonsten einfachen Getränk kreativ zu werden.

„Viele Menschen trinken nicht gerne klares Wasser, deshalb kreieren sie diese Zubereitungen, um es trinkbarer zu machen“, sagt Czerwony.

Das Beste daran ist, dass die meisten dieser Mischungen keinen echten Zucker enthalten und daher sowohl zucker- als auch kalorienfrei sind. Laut TikTokern bedeutet dies, dass man sie endlos trinken kann und dabei ausreichend Flüssigkeit zu sich nimmt, ohne zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen oder den Blutzuckerspiegel zu beeinträchtigen.

Tatsächlich wurde die gesamte Idee hinter WaterTok von bariatrischen Patienten geboren. Wenn Sie sich von einer Operation zur Gewichtsabnahme erholen, dürfen Sie mindestens drei Monate lang keine kohlensäurehaltigen Getränke wie Limonaden oder sogar kohlensäurehaltiges Wasser zu sich nehmen.

„Einige meiner Patienten haben sich sogar schicke Wasserfiltersysteme zugelegt und kleine Barbereiche mit Tropfern und Seren eingerichtet, die sie ihrem Wasser hinzufügen können“, erzählt Czerwony.

Sind „Wasserrezepte“ gesund?

Es gibt einen großen Hype um WaterTok, und einige Gesundheitsdienstleister warnen, es könnte ein Einfallstor für ungesunde, zuckerreiche Gewohnheiten sein. Aber Czerwony sagt, dass Wasserrezepte nicht unbedingt den negativen Ruf verdienen, den sie sich erworben haben.

„Aus gesundheitlicher Sicht ist es eines unserer größten Anliegen, sicherzustellen, dass die Menschen ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen“, sagt sie. „Klares Wasser ist am besten, aber solange man keine zuckerhaltigen Getränke zubereitet und nicht empfindlich auf die verwendeten Süßstoffe reagiert, sehe ich bei diesen Zusätzen kein großes Problem.“

Angesichts der schlechten Presse rund um künstliche Süßstoffe mag das verwirrend klingen. Einst als gesunde Alternative zu Zucker angepriesen, sagen uns immer mehr Informationen, dass sie nicht der perfekte Ersatz sind, von dem wir einst dachten – aber nicht alle Süßstoffe sind gleich.

Hier ist ein kurzer Überblick darüber, worauf Sie achten und was Sie vermeiden sollten, unabhängig davon, ob Sie WaterTok-Mischungen oder etwas anderes kaufen:

Kein echter Zucker!

Wenn Sie entschlossen sind, etwas Süßes in Ihr Wasser zu mischen, sollten Sie zunächst die Finger von echtem Zucker lassen. Es wird mit allen möglichen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen – und das ist erst der Anfang.

Begrenzen Sie künstliche Süßstoffe

Künstliche Süßstoffe sind künstliche Verbindungen, die wie Zucker schmecken, aber nur sehr wenige Kalorien enthalten. Einige gängige Arten sind Saccharin (Sweet n’ Low®) und Aspartam (Equal®).

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) sagt, dass künstliche Süßstoffe für den menschlichen Verzehr unbedenklich sind, aber wie alles andere sollten sie am besten in Maßen konsumiert werden. Außerdem reagieren manche Menschen empfindlich auf sie, also achten Sie darauf, wie Sie sich dadurch fühlen.

Entscheiden Sie sich für Süßstoffe auf pflanzlicher Basis

Suchen Sie anstelle von künstlichen Süßungsmitteln nach Pulvern oder Sirupen mit pflanzlichen Süßungsmitteln, die weniger allergische Reaktionen hervorrufen. Sie verstehen:

Was ist mit Zuckeralkoholen?

Zuckeralkohole sind eine Art Süßstoff, der nicht so süß ist wie echter Zucker, aber eine ähnliche chemische Struktur aufweist.

Häufig in Produkten zu finden, die als „diabetesfreundlich“ oder „ketofreundlich“ gekennzeichnet sind. Zu den gebräuchlichen Typen gehören Xylitol und Erythritol – also alle Inhaltsstoffe, die auf „tol“ enden. Sie können Nebenwirkungen wie Blähungen, Blähungen und Durchfall haben. Darüber hinaus wird Erythritol mit dem Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen wie Herzinfarkten und Schlaganfällen in Verbindung gebracht.

Aber hier ist die Sache: Zuckeralkohole sind keine Zutat in Geschmacksverstärkern.

„Zuckeralkohole gehören nicht zu den Stoffen, die man für Wasserrezepte verwenden würde“, stellt Czerwony klar. „Man findet sie in verpackten Produkten wie Proteinriegeln und zuckerfreien Keksen, nicht in Geschmacksverstärkern.“

Die möglichen Risiken von WaterTok

Für ein paar Gläser Wasser am Tag seien Wasserrezepte im Allgemeinen nicht schädlich, sagt Czerwony. Aber sie antwortet auf einige der größten Kritikpunkte des Trends:

Empfindlichkeit gegenüber Süßungsmitteln

Das sei ein echtes Risiko, sagt Czerwony, weil manche Menschen besonders empfindlich auf Süßstoffe reagieren. „Ob man empfindlich auf künstliche Süßstoffe reagiert, erkennt man meistens recht schnell. Die größte Nebenwirkung sind wirklich starke Kopfschmerzen.

Sie stellt jedoch fest, dass verschiedene Menschen unterschiedlich (oder überhaupt nicht) auf verschiedene Arten von Süßungsmitteln reagieren. Wenn Sie also feststellen, dass eines davon Nebenwirkungen hat, können Sie experimentieren, indem Sie auf ein anderes umsteigen.

Überhydrierung

Einige WaterTok-Skeptiker haben Bedenken geäußert, dass das Aufspringen auf den WaterTok-Zug dazu führen wird, dass die Leute trinken zu Wasser. Eine sogenannte Wasservergiftung ist ein Elektrolytungleichgewicht, das zu Verwirrtheit, Übelkeit und Erbrechen führen kann.

Aber Czerwony sagt, dass die meisten nicht annähernd so viel Wasser trinken. „Ich weiß einfach nicht, dass Überhydrierung für viele Menschen ein Problem darstellt.“

Es ist viel häufiger, auch zu haben wenig Stellen Sie daher sicher, dass Sie die Anzeichen einer Dehydrierung kennen und konzentrieren Sie sich darauf, die richtige Menge für Sie zu sich zu nehmen.

Zuckersucht

Sogar künstliche Süßstoffe und natürlicher Zucker können Ihre Naschkatzen auf Hochtouren bringen und dazu führen, dass Sie sich nach immer süßeren Speisen sehnen. Aber wie heißt es so schön: „Alles in Maßen“.

„Man sollte auf keinen Fall Wasser und Sirup zu gleichen Teilen trinken“, warnt Czerwony. „Wir reden hier von ein paar Tropfen ‚Skinny Sirup‘ oder dort von einer Packung Pulver.“

In diesen Mengen überwiegen die Vorteile die Risiken, insbesondere wenn Sie jemand sind, der nicht genug Wasser getrunken hat, bis Sie WaterTok entdeckt haben. „Wenn es zwischen einer zuckerhaltigen Limonade oder einem künstlich gesüßten Wassergetränk liegt, dann ist Wasser definitiv besser“, fügt sie hinzu.

Was kann man sonst noch trinken, wenn man kein Wasser mag?

Für Menschen, die den Geschmack von klarem Wasser nicht mögen oder versuchen, den Konsum stark zuckerhaltiger Getränke zu reduzieren, bietet der WaterTok-Trend die Möglichkeit, hydriert zu bleiben, ohne in extrem ungesundes Terrain abzudriften.

Und das versetzt Sie in die perfekte Lage, mit der Reduzierung dieser Wassermischungen zu beginnen, damit Sie hydriert bleiben. Und Bezwingen Sie das Verlangen nach Zucker.

„Ihre Geschmacksknospen verlieren und regenerieren sich etwa alle 10 Tage“, sagt Czerwony. „Wenn Sie sich also mehr an normales Wasser gewöhnen möchten, können Sie sich auf jeden Fall von Ihren wasserbasierten Mischungen entwöhnen und mit dem Essen beginnen. Gewöhnen Sie sich daran.“ “

Dennoch ist es ideal, etwas zu trinken, das keine anderen Inhaltsstoffe enthält. Hier erfahren Sie, wie Sie bei der Flüssigkeitszufuhr auf andere Weise kreativ werden können:

  • Aufgüsse: Frisches Obst, Kräuter und sogar Gemüse (Hallo, Gurke!) können reines Wasser verfeinern und ihm eine Menge Geschmack verleihen, ohne dass eine einzige Kalorie hinzugefügt wird – und ohne dass ein Gesundheitsrisiko besteht.
  • Kräutertee: Ob Sie sie heiß oder kalt bevorzugen, Kräutertees sind eine weitere gute Wahl für die Flüssigkeitszufuhr. „Sie haben bereits so tolle Aromen, dass man keine künstlichen Süßstoffe braucht, damit sie gut schmecken“, bemerkt Czerwony.
  • Slushies und Smoothies: Fügen Sie etwas zusätzliches H20 hinzu, indem Sie Wasser zu Smoothies hinzufügen oder Obst mit zerstoßenem Eis mischen. Erfrischend Und feuchtigkeitsspendend!

Noch ein Tipp: Obwohl Wasser das einfachste Getränk ist, ist es wichtig zu bedenken, dass nicht alle die gleiche Wirkung haben. Versuchen Sie zu verstehen, wie Sie MACHEN Trinken Sie es gerne: gekühlt auf Eis, erwärmt in einer Tasse mit Zitrone, gefiltert bei Zimmertemperatur? Identifizieren Sie Ihre Wasserpräferenzen und trinken Sie dann.

Aber wenn Sie gerade dabei sind, Ihre Flüssigkeitszufuhr zu verbessern, sagt Czerwony, dann haben Sie kein schlechtes Gewissen wegen Ihres neu entdeckten Interesses an WaterTok und den kreativen Wasserverbindungen, zu denen es Sie inspiriert hat. „Letztendlich bin ich dafür, wenn man nicht genug Wasser getrunken hat und das eine Möglichkeit ist, mehr zu trinken.“

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