Haben Sie also einen „salzigen“ Zahn?

Wir haben alle vom süßen Zahn gehört, aber was ist mit dem salzigen Zahn?

Wie der Name schon sagt, ist es eine Beschreibung für jemanden, der salziges Essen liebt, und ich bin einer von ihnen.

Legen Sie mir eine Tafel Pralinen und eine Packung Grillformen vor und es gibt keinen Wettbewerb, diese herzhaften Snacks werden jedes Mal gewinnen.

Aber was ist los und müssen wir es „reparieren“?

Nun ja, vielleicht liegt es in unseren Genen.

Laut Live Science ergab eine Studie, dass Menschen, die eine bestimmte Variation in einem Gen namens TAS2R48 hatten, eher dazu neigten, mehr Salz zu essen als diejenigen, die diese Variante nicht hatten.

sagte der Genetiker Dr. Stuart Grice Der Wächter dass bestimmte genetische Varianten Einfluss darauf haben, wie unterschiedliche Menschen den Geschmack von Salz wahrnehmen.

Leider sagt Dr. Grice, dass dieselben Gene auch mit Fettleibigkeit zusammenhängen.

leckeres Essen

Dr. Grice sagt, dass, wenn man Salz köstlicher findet, man auch köstlichere Lebensmittel findet, was leicht zu übermäßigem Essen und Fettleibigkeit führen kann.

Jeder weiß, dass zu viel Salz gesundheitsschädlich ist. Dies kann zu Bluthochdruck und vielen anderen Gesundheitsproblemen führen, darunter Nierenerkrankungen und Schlaganfall.

Die British Heart Foundation behauptet, dass es bis zu 1,4 Millionen neue Fälle von Bluthochdruck, 135.000 neue Fälle weniger koronare Herzkrankheit und bis zu 49.000 weniger neue Fälle geben würde, wenn in Großbritannien jeder seine Salzaufnahme auf die empfohlenen 5 g pro Tag reduzieren würde Schlaganfall und mehr als 450.000 zusätzliche gesunde Jahre.

Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass ein wirksames Programm zur Salzreduzierung weltweit etwa sieben Millionen Leben retten könnte.

„Ungesunde Ernährung ist eine der häufigsten Todes- und Krankheitsursachen weltweit, und eine übermäßige Natriumaufnahme ist einer der Hauptverursacher“, sagte WHO-Generaldirektor Dr. Tedros. Adhanom Ghebreyesus.

Außerdem speichert unser Körper zu viel Flüssigkeit, wenn wir unseren Salzgehalt hoch halten.

Reduzieren Sie dieses Verlangen

Wie zügeln Sie also Ihr Verlangen nach Salz?

Der einfachste Schritt besteht darin, den Verzehr verarbeiteter Lebensmittel zu reduzieren. Ein guter Leitfaden ist, dass zu Ihrer Ernährung eine Liste mit Zutaten gehört, die Sie wahrscheinlich nicht essen oder zumindest für „Verwöhntage“ weglassen sollten.

Eine besondere Erwähnung für alles, was das Wort „Schnappschuss“ enthält. Sie sind normalerweise mit Salz beladen.

Sie können das Salz beim Kochen auch durch Gewürze, Kräuter oder Dressings oder Zitrusaromen ersetzen. Aber auch hier gilt: Kaufen Sie diese vorgefertigten Kräuter- und Gewürzmischungen nicht, sie enthalten normalerweise viel Salz.

Man kann auch verrückt werden. Ja wirklich. Probieren Sie für die Umami-Geschmacksbombe eine Handvoll Kürbiskerne oder Walnüsse. Eine Tasse Hummus mit rohem Gemüse ist eine weitere befriedigende Möglichkeit, Ihren Salzhunger zu bekämpfen.

Denken Sie über Ihr Verlangen nach und versuchen Sie, es durch etwas anderes zu ersetzen, zum Beispiel mageres Protein. Zum Beispiel ein gekochtes Ei oder ein veganer Shake.

Haben Sie einen Hang zum Salz? Versuchen Sie, Heißhungerattacken zu kontrollieren? Warum teilen Sie Ihre Erfahrungen nicht im Kommentarbereich unten mit?

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